해외 기업이야기

글로벌 기업 스타벅스의 종류 (2)

woorihana 2023. 5. 28.

글로벌 기업 스타벅스의 종류

스타벅스는 매장 이용 방법과 판매하는 메뉴에 차등을 두어

다양한 형태로 매장을 운영하고 있는데요.

앞서 살펴보았던 매장 이용 방법 외

오늘은 메뉴에 차등을 둔 매장들을 살펴보고자 합니다.

대중적이면서도 손쉽게 만나는, 코어

지금 당장 우리 집 근처에 스타벅스 매장이 있다면,

70% 이상의 확률로 코어 매장이지 않을까?

싶을 정도로 가장 많이 접할 수 있는 매장은 바로 코어 매장입니다.

스타벅스의 주력 상품들을 판매하고 있고

전국 스타벅스 동일하게 운영되고 있는 레시피와

공통적인 운영 매뉴얼을 가지고 있는 매장이죠.

혹시 이런 경험 있으신가요?

스타벅스 어플에서 너무 맛있게 생긴 음료가 있어서

이거 주세요 했더니 그건 저희 매장에서 판매하지 않는 음료예요.

혹은 그건 저의 매장에서 판매하고 있지 않는 푸드예요.

분명 어플에서 판매하고 있는 걸 두 눈으로 봐서 문의한 건데

없다는 답변이 돌아왔을 때 이상하기도 하고,

머릿속의 물음표가 떠돌아다녔던 경험 있지 않으신가요?

전국 스타벅스 매장 동일하게 운영된다면서 왜

어플에만 있고 먹고 싶은 음료와 푸드가 없는 걸까요?

커피 본연에 집중, 스타벅스 리저브

여기서만 팔아요, 특화매장

https://www.starbucks.co.kr/whats_new/store_event_list.do

스타벅스 커피 코리아

www.starbucks.co.kr

이번엔 티메뉴에 집중, 스타벅스 티바나

리저브가 커피 메뉴에 집중하는 매장이라면, 이곳은 티 메뉴에 집중하는 곳입니다. 홍차, 백차, 녹차 등을 다양한 방법으로 출시한 음료들을 판매하는데 최근 유스베리 선셋티 같은 경우 티바나에서만 판매하는 특화 음료입니다.

이 매장 또한 리저브 매장과 마찬가지로 코어 매장에서 판매하고 있는 모든 메뉴들을 공유하고 있지만,

티바나 특화매장에 가서 일반적인 메뉴를 주문하긴 너무 아깝죠.

이곳에서만 구매할 수 있는 티바나 MD들도 있는데,

원뿔형으로 제작된 찻잔은 메이드 인 차이나가 아닌 일본으로 처음 출시되었을 때 인기가 무척이나 많았던 제품 중 하나입니다.